第420章 做卤子
作者:剑横秋水   厨神,烤个串引来了仙兽最新章节     
    “要不是因为宗主说过,院子里不准动手,劳资宁可不排队了,也要叫他们知道知道,花儿为什么这么红!”
    排着队的弟子们,个个都义愤填膺,胸口起伏不定,眼睛通红通红的,像发情了的野兽一般,死死盯着两个大聪明。
    两人的模样,已经深深刻进了他们脑海里,化成灰都认得的那种。
    等着吧!等他们吃完饭,走出院子的时候,就是大仇得报的时刻。
    “呵呵!你俩接着狂,等下有你们倒霉的时候!”
    又有弟子恶狠狠的威胁两人道。
    “大...,大勇师兄,要不咱还是先消停会儿吧?我觉得安安静静的吃面,也是一种不错的选择。”
    二虎被那些如狼似虎的眼神,吓得一哆嗦,手里的碗都差点儿掉地上。
    现在他才察觉到,自己和大勇师兄,是不是有些太过得意忘形了。
    一个不小心,好像引起了众怒啊!
    “怕毛啊!难不成他们还敢在院子里动手?除非他们以后都不打算在这儿吃饭了!”
    大勇有恃无恐的说道,现在这座小院,不,更加准确的说,李峰主就是他的依仗。
    至于等会儿走出院子以后要怎么办,他压根儿就没考虑过。
    “可是,可是...刚才他们还说...”
    二虎颤颤巍巍的跟在大勇身后,想要提醒提醒他,却被他给打断了。
    “哟!碗怎么空啦?师弟咱们再去满上一碗,一会儿再来接着馋他们。”
    大勇根本就懒得听二虎在说什么,拉着他火急火燎的,又去旁边的队伍排队了。
    要不说大勇名字里有个‘勇’字呢,他是真的勇啊!
    ......
    院子里上演的精彩大戏,李恒自然是不知道的。
    此刻他正在厨房里,忙着给大家做卤子。
    好在做卤子,也不是多么复杂的事情。
    卤子的种类很多,既有素的,又有荤的。
    最常见的,例如:西红柿鸡蛋卤,肉末茄子卤,香菇木耳卤,虾仁豆腐卤,家常豆腐卤......
    各种各样的卤子,一样样的从李恒眼前飘过,他忍不住咽了咽口水,感觉有些不太好取舍。
    最先被他排除在外的,是西红柿鸡蛋卤,因为昨天他们才吃过西红柿,得换换口味。
    肉末茄子卤倒是个不错的选择,怎奈何他纳戒中的茄子数量,有些不太够了。
    香菇木耳卤和家常豆腐卤,又都是素的,李恒又想吃点儿荤的,所以这两样也排除掉。
    虾仁豆腐卤也很符合他的要求,但是虾仁却没有现成的。
    思索片刻后,李恒最终决定,做一道香菇肉沫炸酱卤。
    “啪”一下,白光闪过,菜刀出现在他手中。
    “唰~唰~唰~”
    熟练的挽了一个刀花后,稳稳握住刀柄,然后开始切菜。
    首先要把香菇切成丁,这里最好是用,清水泡发过的干香菇,味道会更好一点。
    李恒手里没有干香菇,只好用新鲜的香菇代替。
    再取一块有肥有瘦的五花肉,也切成肉沫。
    葱花儿,姜末也是要准备一些备用的。
    起锅后,先给锅预热。
    等锅中开始冒烟以后,再倒入适量的食用油。
    稍微用油润一下锅后,下入花椒和大料,炸出香料的味道后捞出。
    然后下入肉沫,先把肉沫炒至变色后,再下入葱花,姜末爆香。
    加入料酒去腥,再加入一大勺豆豉,和剁椒酱。
    继续翻炒几十个呼吸后,倒入大量清水,并下入切好的香菇丁。
    开大火将锅烧开,然后加入少量食盐和五香粉调味。
    最后再勾入少许水淀粉,把汤汁烧至粘稠状。
    老规矩出锅前,还是要撒上一把葱花的。
    大约只用了一盏茶的功夫,香菇炸酱卤就做好了。
    “吱呀~”
    许久没有动静儿的厨房门,终于打开了。
    李恒在众目睽睽之下,提着两大桶炸酱卤走了出来。
    门被打开的瞬间,炸酱的香味就先他一步,窜了出来,飘进来了院子里。
    埋头嗦着热干面的鹿小小,耸了耸鼻子,一股熟悉的味道,突然钻进了她的鼻子。
    “嗯?好像是肉香味?”
    是错觉吗?这大早上的,怎么会闻到肉香味呢?
    按照以往的惯例,早餐不应该是素食吗?
    鹿小小疑惑的抬起头,正好看到李恒提着什么东西,往丹宁的方向走。
    她又猛吸了一鼻子气,发现香味正是来自李恒那儿。
    “哎呀!李恒哥哥你怎么不早说,早餐有肉吃啊!”
    原本坐在凳子上的鹿小小,“噌”一下,跳了起来。
    摸着稍微有些圆润了的小肚子,心里有些懊悔,小赤的状态也跟她差不多。
    都知道她和小赤两人,从来都是无肉不欢,要是早知道一会儿有肉吃,她们还吃个屁的热干面啊。
    “走!咱们赶紧排队去!”
    好在两小只并没有吃到十分饱,肚子里至少还能再装下一碗面,注:这里说的碗,是指那种普通的碗,可不是两小只的专属饭盆哦!
    于是鹿小小拉着小赤,飞奔着过去排队了。
    先来后到这个规矩,是针对所有人的,即便是两小只也不不能轻易破坏它。
    卤子的香味,很快就盖过了热干面的香味,两相对比下,大家很快就判断出,哪个更好吃。
    “那就是丹师兄说的卤子吗?香!实在是太香了!”
    “呜呜呜~看来最终还是我们赌对了啊!”
    此刻最开心的莫过于,那些一直都在坚持排队的弟子了。
    虽然多等了一会儿,不过现在看来,那都是值得的。
    “让各位久等了,香菇肉酱卤来了,大家排好队,先盛面,再过来盛卤子。”
    来到丹宁进前后,李恒跟排队的人打招呼道,然后在旁边摆了两个凳子,将手里的桶先放下。
    “咦?他们怎么排了两列队?”
    李恒有些奇怪的问道,排两列队不奇怪,怪的是其中一列队伍,只有二三十人,而另一边却有几百人。
    该不会有人搞特殊吧?他烦的就是这样的人,真要让他发现了,那就别想再吃他做的东西。
    “额,事情是这样的...”
    丹宁憋着笑,三言两语就把刚才他不在时,院子里发生的事情,讲了一遍。
    “啧啧啧!没想到,你们还挺有想象力的嘛!”
    李恒听完后,觉得有趣,便调侃了他们一句。
    用吃热干面的方式,吃白面条,他还真没想过,否则他就不会费劲巴拉的,把热干面弄出来了。