经过分类之后，发现从海里捕捞上来的东西，除了其中两三种无法食用外，其他的都可以放心食用。
季雪瑶非常耐心地将每一种食材应该如何清洗、怎样处理不能吃的部分等要点逐一讲解了一遍后，就请大家一起动手开始清洗这些食物。
“村长叔，我想到村子外边的田野去转一转，看看能找到哪些可以当作调味料的东西。等会儿我打算亲自动手给大家做几道菜尝尝。”季雪瑶把村长拽到一边，压低声音向他询问起村里哪位村民擅长烹饪技艺。
村长满脸疑惑地反问道：“瑶瑶，你这是什么意思呢？”
季雪瑶朝着站在不远处的季允楠招招手，“二哥，过来一下。”
因为季允楠一直都在注意着妹妹的一举一动，所以妹妹一向他招手，他就步履轻快的过来了。
“瑶瑶，你找二哥是有什么事吗？”季允楠微笑的问道。
“二哥，我计划先在怀远县城开办一家海鲜酒楼。
村长叔，我这里急需培养几位手艺精湛的厨师。
如果咱村有谁对此感兴趣的话，我会优先录用他们。
当然啦，有您这位德高望重的村长作保，我肯定信得过......”季雪瑶轻声细语地解释道。
“瑶瑶你要开酒楼？”季允楠惊讶的问道。
“瑶瑶你居然要开酒楼啊？”村长听闻此言，也同样深感诧异。
“对啊，我刚刚才发现原来大家对于海鲜类的食物了解得这么少，而且我们这里距离大海这么近，成本也低很多，我认为这是一个绝佳的机会啊！
况且我之前也答应过村长叔，只要你们能够按照我的要求从海里捕捞上来的东西，我都会全部收购的！”季雪瑶耐心地解释着。
村长听完之后，心情异常激动。
如果真的是这样那就太好了！就像今天早上，大家凌晨五点钟就出海了，到了中午十一点多十二点不到的时候就能收获满满地回来。
哪怕最后卖不出去，仅仅依靠这些海鲜货物，也足够让村里的人们不再忍受饥饿之苦了。
假如季家将这些全部收下，根据重量来估计至少也会有七八百斤吧？即便每斤只卖三文钱，那么每个人每天的收入都能超过一百文呢......这笔账真是不算不知道，一算吓一跳啊！
“瑶瑶，你可真是咱们大湾村的救命恩人呐！太感谢你啦！”村长情绪激昂地对季雪瑶表达着感激之情，“等会儿我马上就去找人帮你打听一下情况。
瑶瑶呀，如果那些人愿意去做厨师，我应该跟他们说月银是多少才合适呢？”
季雪瑶缓缓伸出右手，张开了五根手指。
“是五百文钱？”村长满脸狐疑，似乎有些难以相信自己的眼睛。
季允楠也同时猜测道：“是五百文吗？”
季雪瑶见状，只是微微摇了摇头，并将食指伸出来轻轻晃动了几下。
“哦？那么瑶瑶你的意思到底是啥呢？”村长这下子可不敢再胡乱揣测了，只能小心翼翼地向她询问道。
“是五两银子。”季雪瑶言简意赅地回答道。
“啥？”村长大惊失色，忍不住失声惊叫起来，但随即意识到自己的反应有些过激，于是又赶忙压低嗓门说道：“你刚刚说的可是一年给五两银子吧？”
季雪瑶却表现得异常镇定自若，轻声回应道：“不，我说的是每个月支付五两银子作为酬劳。”
“啊......”村长忍不住再次发出惊叹声，但很快便意识到自己的失态，连忙伸手捂住了嘴巴。
季允楠同样惊愕地望着自己的妹妹，然而内心深处却坚信妹妹绝不会轻易做出这样的决定。毕竟，她一向聪慧过人且行事谨慎。既然此刻已下定决心，那必定是经过一番深思熟虑之后的结果。
“嘘……”季雪瑶轻轻示意噤声，随后压低声音对村长说：“村长叔，请您务必向他们讲明，我所开出的这个价钱，附带一个条件就是需与我方签署一份协议。倘若有人胆敢泄露我的秘方，必须赔付我五千两银子作为赔偿金。”
“嗯嗯，确实应当签订协议才行。”季允楠连连点头，表示赞同。
“好好好，确实应该签订协议，毕竟这个事情一旦泄露出去，那可就不仅仅是断了瑶瑶你的生意那么简单了！这简直就是要让咱们整个村子都跟着遭殃啊！”村长连连点头，表示赞同。
“当然啦，如果他们表现出色，能够把店里的生意搞得红红火火，我肯定不会亏待他们的，到时候还会有额外的丰厚奖赏哦！”季雪瑶脸上洋溢着甜美的笑容，接着说道。
说完，季雪瑶转过头来，目光紧紧地盯着季允楠，语气平缓而坚定地说：“二哥，经过深思熟虑之后，我打算把这件事完全交给你来负责处理。等我把手头这边的事情处理妥当之后，就必须马上启程赶往京城了，不然恐怕会错过二妹的婚礼。时间非常紧迫，一刻也不能耽搁呀。”
季允楠听了妹妹的话，用力地点了点头，回应道：“瑶瑶，你就放心吧！有二哥在，一定能把这件事情办得妥妥当当的。”
这时，季雪瑶又开口对村长说：“村长叔，我还有一个想法，想要特别聘请您的大儿子担任我们店的质检部总监一职，月银同样是五两银子。不知道您对此有什么意见呢？”
听到这里，村长不由得露出一脸惊愕之色，疑惑地问：“啥叫总监啊？”
季允楠也是满脸好奇，显然对这个新鲜词汇感到十分陌生。
“就是对食品的质量和安全进行监督，保证食品的质量过关和安全性。”季雪瑶解释道。
“瑶瑶，叔真是太感谢你了，不仅帮助了村民们，给了我们生存下去的希望，还给我家老大这么好的差事。”村长眼眶开始有些泛红了。
“叔，刚才说的厨艺好的人选，不论男女，只要厨艺好就行。”季雪瑶特别交代道，“另外我还需要一个采购员，嗯……也就是专门负责采买的人，不知你家二儿子肯不肯来？同样是每月五两银钱。我看你家二儿子机灵得很，一定可以做好这个工作的。”
村长感觉今日是被好消息给砸昏头了，要不然怎么像是幻听了一般呢？连二儿子也有安排了。